[businessportal24] Im Zeitalter der “Biolebensmittel” sind wir darauf bedacht, beim Einkauf eine größtmögliche Transparenz über die Herkunft unserer Lebensmittel zu erlangen. Myoliveworld macht es jetzt möglich per Satellit das eigene Olivenöl vom eigenen Olivenhain zu beziehen. Myoliveworld ist der Ort, an dem man sich seinen eigenen Olivenhain von drei Bäumen, mit original Geokoordinaten sichern und seine Jahresration frisches, qualitativ hochwertiges extra virgen Olivenöl beziehen kann. Via Satellit fliegt man eine Olivenplantage in Spanien, Italien oder Griechenland an und sucht sich dort seinen eigenen Hain von drei Bäumen aus. Dem Hain kann ein individueller Name gegeben und Olivenhainnachbarschaften mit Freunden, Kollegen usw. können geknüpft werden.

Bilder, sowie ein Video vom Hain und der Mühle kann man sich sofort anschauen. Ab Ende des Jahres ist es mit Hilfe einer Webcam möglich, die Erntezeit life zu verfolgen. Mehr Transparenz beim Einkauf seines Olivenöls ist kaum möglich. Es ist selbst in den mediterranen Ländern ein Privileg an eine Olivenölmühle angeschlossen zu sein und so das frische Olivenöl mit allen Sinnen genießen zu können.

[businessportal24] Man versucht sich tagtäglich bewusst gesund zu ernähren, doch so sehr man auch beim Einkaufen und beim Essen darauf achtet ein ausgewogenes Verhältnis der Lebensmittel zu finden, es klappt einfach manchmal nicht so wie man sich das vorstellt. Hier kommt nun die Alternative der Nahrungsergänzung ins Spiel. Allerdings wäre es ja ziemlich unsinnig, wenn man hier nun zu künstlichen Nahrungsergänzungen greifen würde, obwohl man sich vorher solche Mühe mit gesunder, ausgewogener und natürlicher Ernährung gegeben hat. In diesem Fall ist Bio Nahrungsergänzung sehr empfehlenswert. Hierbei handelt es sich nicht um künstlich zusammengepanschte Chemikalien sondern um rein natürliche Stoffe, wie Vitamine oder Mineralstoffe.

Beim Fehlen solcher Stoffe im Körper, selbst schon bei dem kleinsten Mangel daran, kann der Körper nach außen hin bereits drastisch Anzeichen geben. Brüchiges oder stumpfes Haar können genauso gut Folgen eines Nährstoffmangels sein wie ein unreines oder mattes Hautbild. Viel gefährlicher allerdings sind die Mangelerscheinungen, die nicht auf Anhieb nach außen erkennbar sind.

[businessportal24] „Durch eine spezielle Verbindung aus Soja, Joghurt und Honig als Mahlzeitersatz, die nur in der Apotheke erhältlich ist, können Bauchumfang, erhöhte Fett- und Insulinwerte im Blut schon innerhalb von sechs Wochen deutlich besser gesenkt werden als durch eine fettarme Diät. Damit sinkt das Risiko für das Metabolische Syndrom“, so Dr. Peter Deibert, Universität Freiburg auf dem Satelliten-Symposium der Almased Wellness GmbH anlässlich der 24. Jahrestagung der Deutschen Adipositas Gesellschaft. Der Wissenschaftler berichtete über die viel versprechenden Ergebnisse einer an der Universität Freiburg durchgeführten Studie. Dabei war die Überlegenheit eines Abnehm-Programms, bei dem zwei Mahlzeiten pro Tag durch die spezielle Soja-Joghurt-Honig-Verbindung ersetzt wurden, eindeutig. Im Gegensatz zu einer fettarmen Standard-Diät wurden nur die Fettpolster kleiner, die Muskulatur als eigentliche Fettverbrennungsöfen im Körper und damit die körperliche Fitness blieben erhalten, der Jo-Jo-Effekt blieb aus.

Sogar bei Frauen nach der Menopause, die ein besonders hohes Risiko für Herzinfarkt und andere gefährliche Herz-Kreislauferkrankungen haben, entwickelten sich Körpergewicht und Blutwerte höchst erfreulich.

[businessportal24] Die Mischung macht’s: ichmixe.de bietet Bio-Müsli, Tee und Studentenfutter zum selbst zusammenstellen. Müsli kennt jeder. Doch den einen stören die Rosinen in der fertigen Müslimischung, der andere wünscht ausgefallene Zutaten wie Ingwerwürfel. Aber beide möchten nicht auf Bioprodukte verzichten. Die Lösung bietet ichmixe.de. Auf der Internetseite können sich Bio-Fans ihr eigenes Müsli, Stundenfutter und Tee kreieren. Wenige Tage später wird die individuelle Mischung nach Hause geliefert.

Tee mit Sauerkirschen und Rosenblättern gibt es nicht? Müsli mit dem Muntermacher Guarana muss erst noch erfunden werden? Falsch gedacht. Auf ichmixe sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Müsli, Tee und Studentenfutter können sich Bio-Fans je nach Geschmack selbst zusammenstellen und nach Hause liefern lassen. Dabei kann aus über 80 Müslizutaten, 27 Teesorten und 40 Ingredienzien für Studentenfutter
gewählt werden. Das Besondere: Alle Produkte sind aus biologischem Anbau, das Unternehmen ist zertifiziert und trägt das Bio-Siegel. Torsten Trautwein, einer der Inhaber von ichmixe, erklärt die Idee: „Jeder kennt es. Man kauft sich eine Müslimischung und die Hälfte der Zutaten mag man nicht.

Auf ichmixe ist das anders.

[businessportal24] Zum achtzehnten Mal versammeln sich am 14. November 2008 in mehr als 195 Ländern Multiplikatoren verschiedener Fachdisziplinen, um den Welt-Diabetes-Tag unter dem Motto „Diabetes bei Kindern und Jugendlichen“ zu begehen. Doch nur wenige schauen hinter die Fassade: Warum gibt es so viele Neuerkrankungen? Warum verfehlen gängige Therapien ihr Ziel und wer hat dies zu verantworten? Mittlerweile zählen weltweit rund 250 Millionen Betroffene zu der mit am schnellsten voranschreitenden Krankheit unserer Zeit. Neuerdings bescheren uns insbesondere junge Menschen eine erschreckende Zuwachsrate. Obwohl seit der Entdeckung des Insulins und dessen Einsatz als Medikament gute Behandlungserfolge eintreten, bleiben Spätfolgen wie Blindheit, Herzinfarkt, Nierenversagen oder Fußamputationen häufig nicht aus. Das ändert sich auch durch die in Leitlinien festgelegten Ernährungsempfehlungen nicht. Diese basieren auf einer Kost, die sich zu 55 bis 60% aus Kohlenhydraten, zu 30% aus Fett und zu 15 bis 20% aus Eiweiß zusammensetzt.

Einst sprachen sich Mediziner für eine verminderte Kohlenhydrat- bzw. Zuckerzufuhr aus, da hierdurch risikobehaftete Stoffwechselentgleisungen ausblieben.

[businessportal24] Am 7. November 2007 erläuterte der Wiener Univ.-Prof. Dr. Jürgen Spona an einem für einen Wissenschaftler etwas ungewöhnlichen Vortragsort die Wirkung von Aminosäuren: Auf der Stuttgarter Pferdemesse referierte Spona über Power für Ross und Reiter.

Eiweiß ist für eine gute Leistungsfähigkeit unerlässlich. Wie kann man dem Pferd diese wichtige Ressource zur Verfügung stellen, ohne die gefürchtete Eiweißüberladung zu riskieren? Die Lösung heißt: Aminosäuren. Die kleinsten Bausteine des Lebens haben direkten Einfluss auf alle Stoffwechsel-Prozesse im Organismus des Pferdes und Körper des Menschen. Prof. Spona weiß durch seine langjährige Forschung, dass infolge hoher Belastung durch Stress, durch Umwelteinflüsse und durch nicht optimale Fütterung die Versorgung des Pferdes mit Aminosäuren aus dem Futter oft nicht ausreichend ist. Das gleiche gilt für den Reiter, der häufig den Aminosäuren Bedarf aus der Nahrung nicht decken kann, was zu einem Leistungsabfall führen kann.

[businessportal24] Ob Fruchtjoghurt, Light-Produkte oder Trockenfrüchte: Hinter vermeintlich gesunden Lebensmitteln lauern mitunter wahre Zuckerbomben. Um den Verbraucher vor gesundheitsschädlichen Folgen zu schützen, ist daher mehr Aufklärung und Transparenz notwendig. Gesunde Ernährung könnte so einfach sein: Süßigkeiten, Torten oder Limonaden sind zuckerreich und daher ungesund. Joghurt oder Trockenobst hingegen gelten als kalorienarm und sind somit empfehlenswert. Doch diese pauschale Einstufung täuscht. Aufgrund zunehmender und verbesserter Technologien verändert sich die Zusammensetzung von Lebensmitteln und lässt aus vermeintlich gesunden Produkten süße Kalorienbomben entstehen.

Beispiel Joghurt: Der Lieferant von Calcium und Eiweiß zählt zu den natürlichen und gesunden Lebensmitteln. Doch in der Maschinerie der Lebensmitteltechnologie entsteht hieraus eine wahre Süßigkeit. So enthält ein Becher Activia Joghurt Kiwi Ananas von Danone 18,5 Gramm Zucker. In Zuckerwürfel umgerechnet liefert die probiotische Wunderwaffe rund 9 Stück pro Becher. Im Vergleich dazu enthält ein Glas Cola fast die gleiche Menge Zucker.