[businessportal24] Aachen (fet) – Aktuelle Studien stellen den schlechten Ruf fettreicher Lebensmittel in Frage und belegen den Nutzen einer kohlenhydratärmeren Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten. Die einseitigen Ernährungsempfehlungen für verschiedene Erkrankungen sind damit einmal mehr als fragwürdig.

Die Supermarktregale sind voll mit fettreduzierten Lebensmitteln und Light-Produkten. Trotz dieser „hervorragenden“ Ausrichtung der Lebensmittelindustrie auf unsere Bedürfnisse werden wir immer kränker. Verbraucher greifen bevorzugt zu solchen Produkten, gilt eine fettreiche Ernährung gemeinhin als ungesund und als Übeltäter für Übergewicht, Diabetes mellitus sowie koronare Herzerkrankungen.

Wissenschaftler der Pennsylvania State University verglichen nun 30 Studien und zeigten damit, dass die allgemeine Fettphobie unberechtigt ist (1). Nahmen die Teilnehmer mehr Fett auf als offiziell empfohlen, normalisierten sich deren Blutfettwerte deutlicher als beim sparsamen Verzehr. Insbesondere verbesserte sich das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL-Cholesterin, ein Maß zur Abschätzung des Arterioskleroserisikos. Weniger überrascht hat die Tatsache, dass vor allem Diabetiker von dieser Ernährung profitieren.

[businessportal24] „Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen….“ Nach dieser alten Weisheit ist auch die erste Community für Zöliakie-Betroffene aufgebaut. Auf glutenfreeroads können sich ab sofort die mehr als 400.000 Menschen, die allein in Deutschland auf Gerste, Weizen, Roggen und Hafer verzichten müssen, wertvolle Tipps und Anregungen für glutenfreie Reiserouten holen, selbst ihre Route mit Anfangs- und Zielpunkt planen, und auch ihre ganz persönlichen Erfahrungen und Reiseerlebnisse schildern.

Die neue Online-Community dient als Plattform für den aktiven Austausch zwischen den Betroffenen und bietet dem Nutzer vielfältige Möglichkeiten. So kann er gezielt nach glutenfreien Restaurants und Hotels sowie – markenunabhängig – nach Supermärkten mit entsprechendem Angebot suchen und eine optimale Reiseroute zusammenstellen, ohne sich vorher umständlich bevorraten zu müssen. Er findet Städte mit Sehenswürdigkeiten und glutenfreien gastronomischen Angeboten, erfährt, welche Airline glutenfreie Menüs serviert und in welcher Talstation man sich glutenfrei für die bevorstehende Mountainbike-Tour verpflegen kann und kann natürlich selbst auch wichtige Tipps eingeben.

[businessportal24] Sögel/Emsland. Der neue US-Präsident Obama muss sich gedacht haben „Doppelt hält besser“ als er seinen Amtseid gleich zwei Mal ablegte. Auch bei den Sauermilchkonzentraten von Galactopharm sind doppelte Wirkung und doppelter Schutz garantiert. Das Sauermilchkonzentrat hilft auf zweifache Weise, probiotisch und antibiotisch. Eine Kombination, die es sonst in Deutschland so nicht gibt, auch nicht bei den herkömmlichen Drinks zur Stärkung der Abwehrkräfte. Helga Demetrio, vom Reformhaus Neuform Reweg in München, sagt: „Die Sauermilchkonzentrate von Galactopharm helfen hervorragend und geben dem Immunsystem die nötige Abwehr. Gerade jetzt im Winter bei dem Husten, Schnupfen und Heiserkeit im Umlauf sind, nehme ich jeden Tag Molkur, um mich zu wappnen.“ Auch ihre Tochter habe damals im Kindergarten bereits das Sauermilchkonzentrat Molkur bekommen, damit ungewollte Bakterien nicht die Chance bekommen, sich auszubreiten. „Das Produkt ist sehr zu empfehlen, um einer Krankheit schon vorher den Garaus zu machen und die nötigen Abwehrkräfte zu bilden“, sagt die erfahrene Reformhaus-Händlerin Helga Demetrio.

[businessportal24] Wer schnell abnehmen will, wird auf die obige Schlagzeile sicher neugierig reagieren.
Betrachten wir die Aussage dieser Schlagzeile näher, dann steht dort lediglich „Abnehmen“.
Was bedeutet dieses „Abnehmen“? Es bedeutet nicht, dass man in drei Monaten das Normalgewicht erreichen wird. Dies wäre nur dann möglich, wenn man lediglich 5 Kilogramm abnehmen will.
Bei den meisten Übergewichtigen sind aber wesentlich mehr Kilogramm abzuspecken.
Dies ist aber nicht innerhalb von 3 Monaten zu schaffen, will man gesund und vor allen Dingen dauerhaft abnehmen.
Eine kleine Rechnung mag dies verdeutlichen.
1 Gramm Fett enthält 9 Kcal Energie. Wer 15 Kilogramm Übergewicht sein Eigen nennt, speichert somit 135 000 Kcal. Gelingt es ihm, täglich 1000 Kcal unter seinem Energiebedarf zu bleiben, benötigt er rein rechnerisch 135 Tage, das heißt 4,5 Monate um dieses Übergewicht abzubauen.
Allerdings handelt es sich hier um ein Rechenbeispiel, welches nicht wirklich auf die komplexen Vorgänge des Stoffwechsels anzuwenden ist. Es dient lediglich der Verdeutlichung dafür, dass es unmöglich ist, innerhalb weniger Wochen, sein Normalgewicht zu erreichen.

[businessportal24] Bisher wurden hochgiftige Insektizide im Ackerbau zugelassen, wenn davon ausgegangen wurde, dass Bienen nicht mit diesen Mitteln in Berührung kommen, z. B. Beizmittel. Neueste Untersuchungen nach den europaweiten massiven Bienenschäden nach der Maisaussaat 2008 haben Erschreckendes zu Tage gebracht.

Neben dem giftigen Beizstaub, der bei der Aussaat in die Umwelt gelangt, stellen die jungen Maispflanzen, die sich aus den gebeizten Körnern entwickeln, über Wochen eine Giftquelle für alle Insekten dar, die das Guttationswasser und den Tau auf diesen Pflanzen als Wasserquelle nutzen.

Guttation ist ein Vorgang der Abgabe von Wasser bei Pflanzen. Dabei wird bei extrem reichlicher Wasserversorgung und höherer Luftfeuchte, die eine vollständige Transpiration behindert, Wasser über Öffnungen an den Blattspitzen in Tropfenform abgegeben. Guttationen treten besonders auf, wenn der Boden sehr feucht und wärmer als die Luft ist und zudem noch eine hohe Luftfeuchtigkeit besteht. Für die Pflanzen ist es dann unmöglich, Wasser zu verdunsten. Sie drücken dann überschüssiges Wasser durch die Spaltöffnungen nach außen.

Aktuelle Untersuchungen von Prof.

[businessportal24] Das neue Single-Salat-Sortiment von der Gartenfrisch Jung GmbH spricht vor allem die Verbraucher an, die sich bei ihrer Wahl auf eine kleine Portion Salat beschränken möchten. Mit den Kompositionen Feldsalat, Genießer-Mischung, feine Blattsalate und Gärtnermischung, in 70g-Beutelabfüllungen, kommt das Jagsthauser Unternehmen dem Ruf der Single-Haushalte nach, die nach demografischen Erhebungen seit Jahren kontinuierlich ansteigen. Die Salate sind bereits vorsichtig gewaschen, werden für den Verbraucher küchenfertig verpackt und können sofort verzehrt werden. Das spart wertvolle Zeit in der Küche.

Das Unternehmen zählt zu den Marktführern des deutschen Frischemarktes für küchenfertige Salate und Gemüsemischungen (Frische-Convenience). Neben den klassischen Obst- und Gemüsesorten bietet das Unternehmen verzehrfertige Gourmetsalate, Salatschalen und –mischungen, Monosalate, Sprossen und Dressings an. Obstsalate und das Fresh-Cut-Sortiment in verschiedenen Größen runden das Programm ab.

[businessportal24] Wer in eine Suchmaschine den Begriff „abnehmen“ eingibt, findet ca. 10 Millionen Seiten angezeigt. Wertet man diese Seiten nach ihrem Informationsgehalt, findet man bei z.B. Google auf den ersten 20 Plätzen zahlreiche Seiten, die wertvolle Informationen und Ratschläge rund um das Abnehmen enthalten.
Bei der Analyse dieser Seiten, kann man feststellen, dass die Besucher im Durchschnitt nicht viel länger als 2 Minuten auf den betreffenden Webseiten verweilen.
Dies ist viel zu kurz, um alle Informationen aufzunehmen, geschweige denn die darin enthaltenen Ratschläge, in die Tat umsetzen zu können.

Kilokill geht einen anderen Weg.
Diese Seite bietet, wie auch andere Infoseiten, zahlreiche Informationen und Abnehmtipps.
Allerdings sind diese nicht auf den ersten Blick zu finden.
Angelehnt an das Prinzip eines Fernlehrgangs, müssen sich diese Informationen „erarbeitet“ werden.
Dies können die Nutzer dadurch, dass sie kostenlos und anonym, 14 Tage lang die Webseite besuchen und über ein Testprogramm nach und nach alle Informationen und Ratschläge entdecken werden. Das Ziel ist, den Teilnehmern des Testprogramms zu vermitteln, dass erfolgreiches Abnehmen lernbar ist.