[businessportal24] Wie kommen die lebenswichtigen Fettsäuren in die Margarine? Margarine ist ein pflanzliches Produkt, das aus einer Mischung verschiedener Öle hergestellt wird. Hauptsächlich werden Rapsöl (gutes Verhältnis von lebenswichtigen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren), Sonnenblumenöl (reich an Omega-6 Fettsäuren) und Leinöl (reich an Omega-3 Fettsäuren) verwendet. Darüber hinaus werden für die Herstellung Pflanzenfett und Wasser sowie für den Geschmack Salz, Molke oder Joghurt und Aromen benötigt.

Ölphase: Im ersten Schritt der Margarine-Herstellung werden die Pflanzenöle mit einem bestimmten Anteil geschmolzenen pflanzlichen Fetts gemischt, um der Margarine ihre Streichfähigkeit zu verleihen. Dabei helfen Emulgatoren, denn erst durch sie lassen sich Wasser und Öl mischen. Es folgt die Zugabe der fettlöslichen Vitamine A, D und E sowie Aromen und Carotin für die gelbliche Farbe. Wasserphase: Parallel zur Ölphase werden alle wasserlöslichen Zutaten vermischt. Je nach Geschmack der späteren Margarine sind dies z.B. Molke, Buttermilch oder Joghurt, sowie Salz. Als Schutz vor Verderb werden kleinste Mengen Zitronensäure, Milchsäure oder Sorbinsäure dazu gegeben. Danach wird die Mischung kurz erhitzt (Pasteurisieren).

[businessportal24] Wer kennt das nicht: Urlaub, gutes Essen, entspannt in der Sonne liegen…Spätestens zu Hause bestätigt sich dann meist die Vermutung: Schon wieder zugenommen! KiloCoach™ zeigt Ihnen, wie Sie es diesmal schaffen, Ihr Gewicht im Urlaub zu halten. Tipp 1: Vorher hungern bringt nichts
Vor dem Urlaub hungern, damit man sich dann den Magen voll schlagen kann, bringt nichts. Das führt nur zum unerwünschten Jojo-Effekt! Tipp 2: Essen im All-inclusive Hotel Versuchen Sie sich zu den Hauptmahlzeiten satt zu essen, nutzen Sie das meist umfangreiche Salat-Buffet, und genießen Sie dazwischen frisches Obst. Lassen Sie lieber einmal eine Mahlzeit aus, statt ständig zu essen, ohne dass Sie Hunger haben.

Tipp 3: Durst richtig löschen Besonders bei heißen Temperaturen ist eine ausreichend Flüssigkeit wichtig. Trinken Sie vorwiegende Wasser, kalte ungezuckerte Tees oder stark verdünnte Fruchtsäfte (1/3 Saft und 2/3 Wasser), so ersparen Sie sich viele unnötige Kalorien aus Getränken. Tipp 4: Buffet genießen Nicht zum Buffet gehen, und von überall ein bisschen nehmen! Sondern verschaffen Sie sich zunächst einen Überblick. Entscheiden Sie, was Sie am liebsten essen möchten, und davon nehmen Sie sich dann. Tipp 5: Keine Verbote Dessert auslassen?

[businessportal24] Die klassische Hefe, die Trockenhefe zum Backen und das Hefeweizen kennt jeder. Hefe gibt es aber auch in zahlreichen anderen Varianten, die es lohnt zu probieren. Bestes Beispiel: SCHNEEKOPPE Edelhefe. Im Gegensatz zu anderen Hefearten, ist Edel- oder Würzhefe auf Melasse gezüchtet. Durch diese Besonderheit gibt SCHNEEKOPPE Edelhefe kalten und warmen Speisen einen feinen würzigen Geschmack und ist gut für die Gesundheit.

Das pikante Naturprodukt in Form von Flocken würzt Salate und Gemüse und bindet Suppen und Soßen. Der Geschmack von Edelhefe erinnert dabei nur entfernt an herkömmliche Hefe. Neben den vielen Einsatzmöglichkeiten begeistert das leicht verdauliche Produkt auch durch seine hohe Konzentration an Nährstoffen. Einen vergleichsweise hohen Eiweißgehalt, zusätzlich zu Vitamin B1, B6, Folsäure, Ballaststoffen und Spurenelementen sowie Magnesium findet man kaum woanders. Positiv zu bewerten ist auch der geringe Natriumanteil.

Der SCHNEEKOPPE Edelhefe Nährstoff-Mix ist Balsam für alle, die unter Stress stehen und angespannt sind. Die vielen enthaltenen Ballaststoffe können Krankheiten vorbeugen, die Verdauung fördern und den Cholesterinspiegel regulieren.